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にらせんべい

にらせんべい

材料

にら ... 1/2束
薄力粉 ... 110g
... 200g
... 1個
みそ ... 大さじ 2
砂糖 ... 小さじ 2

作りかた

1. ボウルに薄力粉をふるったら、砂糖、みそ、卵を入れて混ぜる。
2. ニラを2〜3cmくらいに切って混ぜる。
3. フライパンに油(分量外)を引いて、少し焼き色がつくまで焼く。(火加減は弱めの中火で)
4. ひっくり返して、もう片面焼く。